
Ilustrasi pie susu khas Bali (Foto: Unsplash/Fatahillah Huda Mayyasa)
Balimemo.com – Jajanan dengan cita rasa khas Bali banyak ragamnya, dari yang tradisional hingga modern, dan sangat cocok untuk Anda yang ingin menikmati kuliner khas dengan sentuhan kekinian.
Berikut adalah beberapa jajanan khas Bali yang lagi hits dan menjadi favorit di kalangan wisatawan maupun masyarakat lokal:
1. Pie Susu Bali
Pie susu adalah jajanan khas Bali yang sudah terkenal sejak lama, tetapi kini semakin populer dengan berbagai variasi rasa. Pie ini memiliki tekstur kulit renyah dan isi berupa fla susu manis yang lembut. Pie susu Bali kini tersedia varian rasa seperti cokelat, keju, pandan, dan matcha, yang membuatnya semakin digemari oleh generasi muda.
2. Klepon Bali
Klepon Bali adalah bola-bola tepung ketan yang berisi gula merah cair dan dilapisi dengan parutan kelapa. Saat digigit, gula merah di dalamnya meledak di mulut, menciptakan sensasi manis yang lezat. Beberapa kedai di Bali menawarkan klepon dengan rasa dan warna yang menarik, seperti rasa pandan, cokelat, atau bahkan versi gluten-free.
3. Dadar Gulung
Jajanan tradisional berupa dadar (crepes tipis) berwarna hijau dari daun pandan yang diisi dengan kelapa parut manis yang dicampur gula merah. Variasi modern dadar gulung kini hadir dengan tambahan topping atau isian seperti cokelat dan keju, menjadikannya lebih menarik dan sesuai dengan selera kekinian.
4. Jaje Laklak
Jaje laklak adalah kue tradisional Bali yang mirip dengan serabi. Kue ini terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan taburan kelapa parut serta saus gula merah kental. Kini jaje laklak disajikan dengan berbagai topping modern seperti cokelat, keju, dan bahkan selai buah, sehingga lebih menarik bagi generasi muda.
5. Es Daluman
Es daluman adalah minuman segar khas Bali yang terbuat dari cincau hijau, santan, dan gula merah cair. Minuman ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas Bali. Kini es daluman sering dihidangkan dalam gelas estetik dan ditambahkan topping seperti boba atau buah-buahan segar, menjadikannya lebih kekinian.
6. Bali Banana Crispy
Pisang goreng crispy dengan lapisan tepung renyah dan berbagai topping manis seperti cokelat, keju, matcha, atau durian. Jajanan ini menjadi populer di kalangan wisatawan. Bali Banana Crispy memiliki variasi topping yang beragam membuat jajanan ini menjadi camilan favorit yang hits di media sosial.
7. Sate Lilit Mini
Sate lilit khas Bali yang biasanya terbuat dari ikan atau daging cincang yang dibumbui dan dililitkan pada batang serai atau bambu. Versi mini dari sate ini menjadi hits karena lebih praktis sebagai camilan. Sate lilit mini kini banyak dijual sebagai jajanan ringan di pasar malam atau street food area di Bali, dengan rasa yang autentik dan mudah dinikmati.
8. Bubur Injin
Bubur injin adalah bubur ketan hitam khas Bali yang disajikan dengan santan kental dan gula merah. Rasa manis dan gurihnya menjadikan jajanan ini sebagai hidangan penutup yang digemari. Beberapa kafe di Bali menyajikan bubur injin dengan tambahan topping seperti es krim atau buah segar, menjadikannya lebih modern dan menarik.
9. Jaje Bendu
Jaje bendu adalah kue tradisional Bali yang terbuat dari ketan dan dibungkus dengan daun pisang, diisi dengan parutan kelapa manis dan gula merah. Meskipun tetap mempertahankan rasa tradisionalnya, jaje bendu menjadi lebih hits karena sering dipromosikan di pasar jajanan tradisional dan menjadi favorit bagi wisatawan yang mencari pengalaman kuliner autentik.
10. Rujak Kuah Pindang
Rujak khas Bali dengan buah-buahan segar yang disiram kuah pindang pedas. Rasa asam, manis, dan pedas dari rujak ini memberikan sensasi yang menyegarkan dan unik. Rujak kuah pindang menjadi sangat populer karena kombinasi rasanya yang unik dan segar, sering dijadikan pilihan camilan sore hari.
11. Brem Bali
Jajanan tradisional Bali yang terbuat dari fermentasi beras atau ketan, brem memiliki rasa manis dan tekstur yang sedikit kering serta meleleh di mulut. Brem kini hadir dalam bentuk modern dengan kemasan cantik dan sering dijadikan oleh-oleh khas Bali yang dibawa pulang oleh wisatawan.
12. Es Serut Campur
Es serut dengan sirup manis, susu kental manis, dan aneka topping seperti buah-buahan, agar-agar, dan kacang hijau. Minuman ini memberikan kesegaran yang menyenangkan. Beberapa tempat menyajikan es serut dengan konsep "Instagrammable," menjadikannya populer di kalangan wisatawan muda.
13. Keripik Ceker Bali
Keripik ceker goreng dengan bumbu khas Bali yang renyah dan gurih. Jajanan ini sering menjadi camilan favorit di berbagai kesempatan. Kini tersedia dengan berbagai varian rasa seperti pedas manis, balado, atau keju, yang membuatnya lebih menarik dan kekinian.
TAGS : Jajanan Kuliner Makanan Bali Hits